Quindici professionisti del comparto zootecnico di Fuerteventura in missione commerciale a Córdoba

Una delegazione di quindici allevatori e produttori di formaggi partecipa fino al prossimo 15 novembre a una missione imprenditoriale nella provincia di Córdoba, promossa dal Consiglio insulare di Fuerteventura tramite l’Assessorato ai Progetti strategici e quello all’Agricoltura, all’allevamento e alla pesca, insieme a Proexca.

La missione ha preso il via giovedì 12 novembre con la partecipazione all’Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival 2026, un appuntamento internazionale che ospita la 38ª edizione dei World Cheese Awards, il più importante concorso caseario al mondo.

All’inaugurazione hanno partecipato la presidente del Consiglio insulare di Fuerteventura, Lola García, e l’assessore all’Agricoltura, all’allevamento, alla pesca e alla sovranità alimentare del Governo delle Canarie, Narvay Quintero. Erano presenti anche la responsabile insulare dei Progetti strategici, Carmen Alonso, il consigliere all’Agricoltura, all’allevamento e alla pesca, Enrique Pérez, il direttore dell’ICCA, Luis Arráez Guadalupe, e l’assessore comunale di Pájara, José Díaz, oltre ad altre autorità.

Nel corso della giornata si sono svolti incontri tecnici dedicati ai prodotti di Fuerteventura, con la partecipazione di rappresentanti del Consiglio insulare e del Governo delle Canarie. Fuerteventura dispone inoltre di uno stand istituzionale per promuovere i prodotti majoreri e il lavoro del Consiglio regolatore della Denominazione di Origine Protetta Queso Majorero. Il programma prevede anche degustazioni professionali con abbinamenti di prodotti dell’isola, pensate per far conoscere le loro caratteristiche e le possibilità gastronomiche agli operatori del settore.

La delegazione di Fuerteventura a Córdoba punta a rafforzare il posizionamento dei prodotti agroalimentari majoreri sui mercati nazionali e internazionali, favorire i contatti commerciali e promuovere lo scambio di esperienze tra professionisti del settore. Lola García sottolinea l’importanza di accompagnare il settore primario in occasioni di visibilità internazionale. “Il formaggio majorero è uno dei grandi ambasciatori della nostra isola e, dietro il suo riconoscimento, c’è l’enorme lavoro dei nostri professionisti. Vogliamo continuare ad aprire porte, creare opportunità e portare la qualità dei nostri prodotti su nuovi mercati”, afferma.

Carmen Alonso ed Enrique Pérez sottolineano a loro volta il valore della missione per rafforzare l’attività casearia e zootecnica, stabilire contatti commerciali e mettere in luce il valore distintivo dei prodotti majoreri.

Il programma della delegazione comprende anche visite tecniche nell’area della Denominazione di Origine Baena, per conoscere il modello di produzione, certificazione e promozione dell’olio extravergine d’oliva, e al caseificio artigianale Quesos Plazuelo. Qui i partecipanti potranno scoprire le fasi di produzione e stagionatura, visitare il Museo del Pastor e prendere parte a una degustazione con abbinamenti.

Con questa missione commerciale, il Consiglio insulare continua a lavorare per rafforzare il posizionamento del formaggio majorero e dei prodotti locali, sostenere chi mantiene viva l’attività zootecnica e casearia e creare nuove opportunità per il settore primario di Fuerteventura.

L’iniziativa si svolge in collaborazione con Proexca, nell’ambito dell’accordo tra i due enti per sostenere l’internazionalizzazione dell’economia insulare.