I formaggi e i vini di Fuerteventura in mostra a Madrid con Iberia Express

La ricchezza gastronomica delle Canarie arriva questo mese a Madrid grazie a Iberia Express.

La compagnia aerea approfitterà di una nuova edizione di Espacio Iberia, uno spazio pop-up di oltre 1.100 metri quadrati situato nella sede del Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid (COAM), in calle Hortaleza 63, per far conoscere al pubblico alcuni dei prodotti e dei sapori più rappresentativi dell’arcipelago.

In collaborazione con gli enti del turismo di Gran Canaria, Fuerteventura e Lanzarote, Iberia Express ha messo a punto un programma speciale che permetterà di scoprire l’identità di queste isole attraverso la loro gastronomia. Dimostrazioni di cucina dal vivo e degustazioni offriranno ai visitatori l’occasione di apprezzare la qualità dei prodotti locali e il lavoro di produttori, cantine e caseifici che mantengono viva una tradizione culinaria unica.

Un viaggio tra i sapori di Gran Canaria, Fuerteventura e Lanzarote

Il programma prenderà il via il prossimo 4 settembre con la dimostrazione di cucina dal vivo “Sapori di Gran Canaria”, un’esperienza gastronomica guidata dallo chef Andrés Rodríguez. Conosciuta come un vero continente in miniatura per la varietà di paesaggi, microclimi e tradizioni che ospita, l’isola proporrà un percorso gastronomico alla scoperta di alcuni dei suoi sapori più caratteristici, valorizzando la ricchezza e la varietà delle produzioni locali.

Il 9 settembre sarà la volta di Fuerteventura, con una degustazione di formaggi dal titolo “Imbarco per Fuerteventura”. I partecipanti potranno assaggiare alcuni tra i più rinomati formaggi majoreri dell’isola, tutti premiati ad Agrocanarias 2025 e abbinati a vini locali. Prodotti con latte di capra majorera e tutelati dalla Denominazione di origine protetta Queso Majorero, questi formaggi si distinguono per la qualità e il carattere unico. Sono tra i prodotti più emblematici di Fuerteventura e un punto di riferimento della gastronomia canaria dentro e fuori dalle isole.

Lanzarote concluderà il programma il 17 settembre con una degustazione dedicata ai suoi vini, apprezzati a livello internazionale per la particolarità della coltivazione su terreni vulcanici. Le condizioni particolari di zone come La Geria, dove le viti crescono protette dal vento sulla cenere vulcanica, hanno dato vita a una tradizione vitivinicola unica e a vini dal carattere ben riconoscibile, oggi tra i principali elementi distintivi dell’isola.

Tutte le attività sono gratuite e si possono prenotare sul sito www.espacioiberia.com.